レアステーキ丼を食べた10代女性、Ｏ157食中毒で重症

レアも何もほぼ加熱してなかった。そりゃO-157重症者出るわ https://t.co/QXaBsq7JIk pic.twitter.com/sTWMo2hRs9

— EARLの医学&AIノート (@EARL_med_tw) January 16, 2026

レアステーキ丼か　10代女性がＯ157食中毒で重症　店は営業停止に　山口・周防大島町
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tys/2403121?display=1

1月4日、山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されました。

10代の女子1人が重症です。

山口県生活衛生課によると1月4日、周防大島町の飲食店「アロハオレンジ」で食事をした7人が食中毒の症状を訴えました。

このうち3人から腸管出血性大腸菌O157が確認され、10代の女性1人が尿毒症を発症する重症となっています。

店が提供したレアステーキ丼が原因とみられ、ほかにも同じ料理を食べた人がいるということです。

柳井環境保健所は食品衛生法に基づき1月18日まで店に営業停止を命じ、施設内外の清掃や消毒などを指導しています。

県生活衛生課は加熱調理する食品は十分に加熱するなど食中毒の予防を呼びかけています。